烤猪梅花肉

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梅花肉一直是心头爱,那种类似于脆脆口感的感觉简直太爱啦!

用料  

猪梅花肉 适量(150-200g左右)
生抽 1勺
味淋 半勺
蚝油 1勺
大蒜末 2瓣
蜂蜜 半勺
黑胡椒碎 适量
辅料 孜然、辣椒粉、花椒粉

烤猪梅花肉的做法  

  1. 准备一块猪梅花肉

    烤猪梅花肉的做法 步骤1
  2. 一定要猪梅花肉噢!其他部位的口感不一样

    烤猪梅花肉的做法 步骤2
  3. 切成厚片

    烤猪梅花肉的做法 步骤3
  4. 放入碗中

    烤猪梅花肉的做法 步骤4
  5. 加入所有的调料

    烤猪梅花肉的做法 步骤5
  6. 混合均匀,再用牙签扎一扎。扎心那么扎

    烤猪梅花肉的做法 步骤6
  7. 烤盘上铺上锡纸,把肉肉排队排好。

    烤猪梅花肉的做法 步骤7
  8. 再用刷子薄薄的一层油

    烤猪梅花肉的做法 步骤8
  9. 烤箱中层烤200度8分钟,拿出来给肉翻面。再烤6-8分钟。(一定要注意观察,每个烤箱情况不一样,我的时间只能做大概参考。)

    烤猪梅花肉的做法 步骤9
  10. 烤好的肉用厨房剪把烤糊的地方剪掉(毕竟烤糊的有害健康对吧)

  11. 用刀切一下,也可以不切。撒上辅料,ok!

小贴士

烤的时候一定要注意观察噢!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 18:29:13
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烤猪梅花肉的答疑

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