消耗淡奶油拉丝美味的芝士条

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用料  

高筋粉 280克
淡奶油 150克
食盐 3克
耐高糖干酵母 2.8克
妙可蓝多马苏里拉芝士 60克

消耗淡奶油拉丝美味的芝士条的做法  

  1. 高筋粉280克,淡奶油150克(根据面粉吸水情况加水),食盐3克材料称量好,倒入松下面包机。

  2. 执行制作披萨面团程序,可以观察揉面情况,太干可以适当加点水,不能加太多,否则发面发不起来。发出哔哔声后取出面团,分为70克左右的剂子,用擀面杖擀成圆形的薄饼,用牙签扎几排小孔(我忘记扎了,鼓起了大包),放入6寸的烤盘,上面洒上马苏里拉芝士。空气炸锅180度预热3分钟,放入烤盘,180度烘烤8分钟。取出,稍凉可以切块食用。

    消耗淡奶油拉丝美味的芝士条的做法 步骤2

小贴士

最好戴一次性手套擀薄,不然,手会弄的很油
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 18:46:35
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