一斤粉面
用2斤水,将粉面稀释成水状
剩下的8斤水倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒入开水里用筷子搅拌均匀,盖起锅盖,小火煮五分钟,中间不用搅拌(一定要小火)
五分钟后出锅!!!看起来好透明是不是,没关系凉好就好了~提前备好盆!五分钟后开锅直接将凉粉舀出来倒在要装的盆里,如果想早点吃,可以在碟子里盛一点,凉起来快些。剩下的拿个大盆装起来,因为盆大,凉起来慢些,所以凉一晚上最好。着急吃的可以用浅些的盘子凉,大概一两个小时就能吃
等待凉凉中…
开吃
上传你做的自制凉粉