准备好葱、姜。
牛腩切块焯水。
锅内放适量油。
放入葱、姜翻炒出香味。
放入牛腩翻炒均匀。
加入3勺料酒,2勺米酒,3勺生抽,一小块黄冰糖。
放入开水,中大火炖30分钟。
加入切好的白萝卜(切好后用清水浸泡一会),放入白萝卜后如果水少可以在家水(这次要加足),转中火炖40分钟即可(如果想吃更软糯的可以炖60分钟)。
叮叮……时间到了,放少量盐,关火不要开盖闷10-20分钟即可,肉宝宝吃也没问题,很软烂。
上传你做的好吃到喝光汤的白萝卜炖牛腩