不能再简单的雪媚娘（皮子超软糯零失败）
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人做过这道菜
褚红沂
用料
| 皮子料 | |
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 20克 |
| 防粘手粉 | |
| 熟糯米粉（炒） | 30-40克（防沾手） |
| 馅儿料 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 15-20克 |
| 水果若干 | 榴莲 芒果 奥利奥碎 草莓 火龙果…… |
不能再简单的雪媚娘（皮子超软糯零失败）的做法
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皮子料除了黄油外，全部混合均匀，家里有过滤筛最好过滤下，确保无颗粒，更细腻
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盖上保鲜膜 上锅蒸30分钟（水开后）
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出锅加入黄油搅拌均匀，直至吸收，不需要软化，因为糯米团是热的，搅拌好装保鲜袋，冷藏，冷藏的时间，可以把防粘手的糯米粉炒熟，小火慢慢炒，差不多5分钟吧，别炒糊了就行，微微黄就可以了，备用
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把喜欢的水果切块
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淡奶油加入糖，用电动打蛋器打发成固体状态
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取出冰箱里的糯米团，分成8-12个相等的团子，擀面杖擀成薄皮，中间先加入1 -2勺淡奶油.再加上水果
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像包包子一样，收口就可以，收口朝下装盘
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胖乎乎的雪媚娘搞定了，我做的比较大，8个，可以分小点10～12个
