飘香三杯鸡
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人做过这道菜
董小姐36
这道菜是妈妈的拿手菜，从小吃到大，非常熟悉的味道～～～～其实做法很简单，可以说是厨房小白都可以搞定的一道菜。
用料
飘香三杯鸡的做法
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先帮鸡洗个澡～～～～
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锅里倒入清水160毫升，酱油70毫升，食用油2调羹（这些分量是我估算），姜拍一下加进去。搅拌均匀，把鸡放进去。
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开大火焗15分钟，再转中小火焖10分钟。其中每隔五分钟翻一次身，以防粘底，酱油容易粘锅。焗到酱汁开始冒泡，拿筷子容易插进去就基本上熟了，就可以收汁关火。
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可以过几分钟再斩块，真的很烫手！！！
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主要控制好火候，不要粘底烧焦，色泽会非常诱人😍
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把酱汁淋上，客官，请起筷🥢
小贴士
焗的过程中一定要看好火，不要焦底！！！
酱油跟水的分量自己把握，焖十分钟觉得水太多就倒一点走，觉得不够咸就加点酱油，反之太咸就加点水，慢慢试味试到满意。酱汁最后会成浓稠状～～～～
酱油跟水的分量自己把握，焖十分钟觉得水太多就倒一点走，觉得不够咸就加点酱油，反之太咸就加点水，慢慢试味试到满意。酱汁最后会成浓稠状～～～～
