早餐粢饭团
0
人做过这道菜
阚迟迟
昨晚在厨房发现了之前做烧麦剩下的糯米，安排了今早的粢饭团，粢饭团是我到了南京以后才吃到的早饭，香软的糯米裹着酥脆的油条，咸蛋黄，肉松给一天带来满满的能量。家里没有咸蛋，没有油条换成了火腿肠，鸡蛋，肉松也非常美味～～
用料
早餐粢饭团的做法
-
大米：东北圆糯米 1：2 浸泡4个小时以上，我是前一天晚上泡好的
-
加平时蒸米饭一半的水上电饭锅蒸一小时，如图加的水不超过米，粢饭团的米比平时米饭要硬一点才好。
-
蒸饭期间我们来准备配菜煎蛋🍳+火腿 ，2只鸡蛋放在碗里打散后在煎蛋锅煎至金黄，火腿切开2瓣用煎蛋剩下的油煎，火腿油煎以后比较香。
-
由于我的煎蛋锅太小了，我一只一只鸡蛋煎的😂，肉松就是平时在超市买的香酥肉松！
-
准备保鲜膜平铺在菜板上，撒一些黑芝麻，然后平铺一层蒸熟的米饭，然后刷一层番茄沙司，依次放上火腿，煎蛋，撒上肉松然后卷起来就可以了，还可以加咸蛋黄，花生碎，米饭可以包容一切呦
-
热腾腾的早餐粢饭团就做好了
小贴士
1 、米最好提前一晚泡，第二天蒸会比较有嚼劲 2、卷饭团的时候需要用保鲜膜
