从豆瓣学来的第一老实人超下饭黄焖鸡米饭

Name: 从豆瓣学来的第一老实人超下饭黄焖鸡米饭
Ingredients: 2个鸡腿（手枪腿）; 1个青椒（杭椒之类的也行）; 1勺李锦记海鲜酱; 适量王守义十三香; 适量料酒; 适量红烧酱油; 适量蚝油; 2片完整的香叶; 1颗大料; 3只干辣椒; 3片姜片; 500ml开水; 选你喜欢的就行配菜

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阿星表示已经放弃想名字了

前段时间在豆瓣看到的《豆瓣第一老实人分享真黄焖鸡做法》，原文在这里：
https://mp.weixin.qq.com/s/9gxYSlPyU4DRXvOE0A8BsA
原作者豆瓣id：米露闪闪会发光
我自己做的时候做法稍微有点点不同，调料要根据自己到底有多少菜来把握哦！

用料

鸡腿（手枪腿）	2个
青椒（杭椒之类的也行）	1个
李锦记海鲜酱	1勺
王守义十三香	适量
料酒	适量
红烧酱油	适量
蚝油	适量
完整的香叶	2片
大料	1颗
干辣椒	3只
姜片	3片
开水	500ml
配菜	选你喜欢的就行

从豆瓣学来的第一老实人超下饭黄焖鸡米饭的做法

鸡腿子在冷水浸泡30分钟。然后用斩骨刀剁成块，块不要太小，不然一炒就没了。接下来调调料。上面说的调料全部放到容器里混合，料酒和酱油多一些（别太多不然会很咸），其他都一份就可以了。
热锅冷油，先把鸡块放进去煸炒，表面变黄以后倒入调料汁，翻炒均匀后倒入开水，盖上盖子，开小火，焖煮大约半小时左右。
焖煮的同时准备配菜，如果是不好熟的就用热水焯一下。别放太多，我今天就放太多了_(:з」∠)_
最后把配菜放进去，倒进砂锅里炖一下就可以啦！