沸腾虾
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淘子小厨
用料
| 干辣椒 | 6.7个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 青麻椒 | 1勺 |
| 冰糖 | 7.8粒 |
| 薄盐酱油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 大虾 | 约1斤 |
| 青菜，配菜，丸类 | 适量，不要超过大虾的量 |
沸腾虾的做法
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1,备料:虾去壳开背去虾线，木耳泡发，金针菇去根洗净备用，青笋切条，生菜洗净撕块控水，紫洋葱切丝，如果需要，可以加点丸类。
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2,备调料:蚝油，白胡椒，盐，葱姜蒜，花椒，大料，青麻椒，冰糖，李锦记薄盐酱油，辣椒，辣椒粉，郫县豆瓣
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3,虾，金针菇，丸类分别绰水，控干水份备用，虾用白胡椒蚝油腌半小时到一小时
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4,多放油，要能末过食材，油烧热，下调料，小火，略翻炒
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5,放虾，青笋，丸类，金针菇，木耳，然后放洋葱，出锅前放生菜。
小贴士
简单，下饭，亲们可以试试
