苹果馅牛奶面包

苹果切细丁，加入白砂糖，挤入柠檬汁，小火熬煮。

煮到苹果变透明，尽量煮干。放凉备用。

提前一天做好面团。把所有材料除了酵母和黄油倒入松下面包机，按面包面团模式，五六分钟后加入酵母，满十分钟醒发的时候加入黄油，继续揉面。揉面完成后，放入发酵盘，用保鲜袋密封，放入冰箱5℃冷藏发酵。

冷藏发酵10-12小时后取出。（我这个面团…算错时间了…发酵了24小时！！😂）

面团放室温40-60分钟，然后取出来放案上轻压排气。

平均分成12份，轻轻滚圆，盖保鲜膜醒15分钟。

取出一块，擀开。

两边往中间线对折。

再轻轻擀长。

两端撒一些苹果馅，再各自往中间卷。

卷好后，翻过来放置。

全部做好后，放入烤盘二发。今天温度刚好合适，26℃左右，我就盖上保鲜膜直接室温发酵，不需要放烤箱发酵。

二发20分钟，烤箱预热10分钟。我突发奇想，自己做了两个撒粉卡片。在面包上撒一些面粉。放入预热好的烤箱，200℃，中间层，20分钟。

哈哈哈！撒粉图案效果不咋地！烘烤温度和时间请根据自己烤箱的脾气来设置哦！

再来个侧颜杀！😬