备好食材，草莓、蓝莓洗净。
蛋糕的底座是压碎的饼干和草莓，加点黄油，压实饼干，旁边摆好草莓，放冰箱里固定。
200g奶油打发到有纹路但是可以流动状态，约10g吉利丁用热水或热牛奶融化。
吉利丁溶解后分次加入酸奶搅匀，再加入奶油里搅拌均匀。
自中间向两边倒入奶油，轻轻震荡去气泡，点缀上喜欢的水果，放入冰箱四个小时左右。
拿出后，可以用电吹风吹下模具方便脱模。开吃😋！配上咖啡就更棒啦。
上传你做的草莓慕斯蛋糕
蒋小肥羊
