将蛋清蛋黄分离。
将所有蛋清打发至蛋白，过程中逐步加入50克左右的糖。
将剩下的蛋黄和20克糖继续打发。
在打发的蛋黄碗中缓缓加入植物油、牛奶和低筋面粉，用力混合均匀。
烤箱预热至170度。
最后加入打发好的蛋白，将所有面糊均匀混合。
将面糊快速倒入纸杯中，防止消泡，轻震纸杯以震出大气泡。
根据自家烤箱脾气170度烘烤25-30分钟。
出炉后静置冷却，完成啦。
刚入烤箱的蛋糕。
烤五分钟左右的蛋糕。
出炉啦。
撕开纸杯。
咬一口敦实绵密。
上传你做的海绵纸杯蛋糕
万妮莎
