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蒸蛋
青蛾蒸蛋
青蛾蒸蛋
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LillyC
用料
鸡蛋
2个
葱花
若干克
姜片
若干片
料酒
1勺
金针菇
1小把
青蛾蒸蛋的做法
青蛾在沸水中烫的时候可以加老酒，青蛾烫开之后的水放凉，加入打好的蛋液里。这样成品的口感鲜味更足。
我用的是电蒸锅，蒸了15分钟。
撒点儿生抽。
小贴士
烫开青蛾的原汤，放凉了加入蛋液。搅拌并去掉泡泡。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的青蛾蒸蛋
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该菜谱发布于 2020-03-09 14:28:16
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