椰蓉面包(吐司)
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人做过这道菜
梨屏
纯记录留自己方便看的，借鉴了很多人的方子，用的新良高筋面粉加厨师机鸡蛋+水180克，好出膜。
用料
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 30-50克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉/椰子粉 | 10克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水/牛奶 | 和鸡蛋一共160/180克 |
| 黄油/猪油/无味植物油/椰子油 | 25克 |
| 椰蓉馅 | |
| 黄油/无味植物油 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 奶粉/椰子粉 | 10克 |
| 椰蓉 | 90克 |
椰蓉面包(吐司)的做法
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除油以外放入面包机揉一个揉面程序，加黄油再一个程序，一发
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分9个面团，椰蓉馅也分9个，包起，擀开，做造型，摆放8寸烤盘里，二发，170°20分钟
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汉堡(吐司):厨师机揉出膜，一发，分割整形排气，二次擀卷，入模，二发，汉堡170°15分钟，吐司180°35分钟
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整形不咋好，但放两三天了还是软的。
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用的波兰种做的
