日式牛奶卷 无黄油版本

❤️除玉米油以外，其他材料放进和面机10min，会比较粘稠，如图。再倒入玉米油，20min揉面。

❤️ 发酵1h后。

❤️ 取出排气，大概分成50g，12个。放置10min。

❤️取一块直接擀平成长条状。

❤️左右两边分别向中间卷起，如果要包馅料这个时候加入再卷。❤️上下两头也分别向中间卷，翻转。

❤️六个一盘，两盘一起放入烤箱中，底部放置一盘开水，发酵半小时，醒发成两倍大。

❤️撒粉后用小刀割包

❤️170度12min，每次烤一盘。

❤️出炉

❤️出炉

❤️出炉