腊肉炒一切

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腊肉:先用温水泡一个小时后洗净,再煮30到40分钟(后腿肉柴可以煮的久点)放凉后切片 (肥瘦看自己喜欢,我这是后腿肉)                                                                    配菜:蒜苗,蒜薹,木耳,青辣椒,豆芽都可以,看自己喜欢咯!(出水多的菜除外)

用料  

腊肉(煮熟) 一小块
生姜片 适量
干辣椒 2颗
青辣椒 1根
包菜叶 4~5片
半根

腊肉炒一切的做法  

  1. 煮熟的腊肉切薄片,准备好葱姜辅料

    腊肉炒一切的做法 步骤1
  2. 青菜切好备用

    腊肉炒一切的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,小火至三四成放入干辣椒爆香

    腊肉炒一切的做法 步骤3
  4. 加入腊肉和姜片,快速翻炒均匀

    腊肉炒一切的做法 步骤4
  5. 倒入喜欢的青菜,大火炒至断生,淋入少许味极鲜翻拌均匀

    腊肉炒一切的做法 步骤5
  6. 出锅前撒少许盐,翻拌均匀即可装盘享用!

    腊肉炒一切的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-09 15:37:47
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