【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版

2 人做过这道菜

用料  

芦笋 500克
土豆 1个
清水 200克
鸡汤 1杯
研磨黑胡椒粒 适量克
适量
淡奶油 少许
冰水(芦笋过水用) 一大碗

【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法  

  1. 芦笋切段去掉跟部,小美3个5洗干净,土豆削皮切块,备用。

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤1
  2. 主锅放入没过刀头的水,再放入芦笋,以8分钟/100度/反转速度小勺烹煮。

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤2
  3. 捞出芦笋放入冰水里,把芦笋尖取出备用。

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤3
  4. 土豆块滤水,放入煮过芦笋的主锅里,加入鸡汤,以16分钟/100度/速度1煮熟z

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤4
  5. 加入芦笋杆,以1分钟/速度10打磨。

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤5
  6. 加入盐,胡椒粉调味,再加入淡奶油摆上芦笋尖,即可食用。

    【樉樉的小厨房】颜色翠绿引人食欲法式芦笋浓汤 小美版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-09 16:18:25
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