1、金桔先用盐水搓洗搓洗(有时间的可以浸泡一小会),然后扣去顶部绿色的东西,煮开一锅白开水,倒入清洗完毕的金桔,煮2分钟捞起,对半切开,挖去中间的籽
2、我用的是砂锅,倒入大概2碗水跟冰糖,煮开冰糖化后倒入金桔以及三片柠檬片(为啥是三,因为我家只剩下这么多),大火煮开后转小火,有空的小伙伴可以多熬煮几小时,由于我是半夜临时想做,所以我煮到金桔变得透明,汁水收得差不多我就关火放凉
3、装入储蓄罐,放冰箱,想吃的时候拿点出来泡水喝就行
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