抹茶椰奶小方
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人做过这道菜
纸硬
用料
抹茶椰奶小方的做法
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先准备一個干净的能盖上盖子的容器（因为要在冰箱冷藏，注意是冷藏）
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把椰蓉洒在容器里铺上一层
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把抹茶粉倒入玉米淀粉中，然后倒入约60ml牛奶，用蛋抽搅拌均匀
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把剩余的牛奶、淡奶油、白砂糖、椰浆倒入锅内中小火搅拌煮沸（最好另一只手不停地搅拌玉米淀粉糊）
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牛奶煮沸后把已经搅拌均匀（注意一定要拌匀）的玉米糊倒入锅中，边倒边搅拌
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快速地搅拌，很快就会变成稠稠的糊状
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煮到奶糊顺滑，类似膏状就倒入准备好的容器中（倒入玉米淀粉糊到锅中搅拌的過程大概1分钟不到）
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晾凉，然后放入冰箱冷藏定型
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倒扣出来，切块，再洒上椰蓉，就完成了！口感很嫩，味道很香浓，抹茶会淡化一點淡奶油与椰浆的腻，非常的好吃！
小贴士
1.玉米淀粉糊在倒入锅中一定一定要搅拌均匀，不然整個奶糊会结成一块块；
2.抹茶粉我用宇治若竹，抹茶味重，成色好看，淡化腻度。
2.抹茶粉我用宇治若竹，抹茶味重，成色好看，淡化腻度。
