松软日式小面包
1
人做过这道菜
littlenoodle
用料
| 牛奶 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 日式小餐包 1、牛奶180g 2、酵母3g 3、面粉250g 4、糖30g 5、盐3g 6、黄油20g ——————————分割线————————— 1-5混合揉成面团（KA厨师机6档5分钟左右） |
松软日式小面包的做法
-
1-5混合揉成面团（KA厨师机6档5分钟左右）
-
面团揉好后加入6（黄油20g
-
KA厨师机6-7档10分钟左右，完全揉好如图
-
醒发30-40分钟，排气分成16份儿
-
每份揉圆放入烤盘里
-
醒发30-40分钟，表面筛一层面粉。烤箱302℉/150℃（Breville），15分钟。完美
-
成品很是松软。
小贴士
面粉没有特别要求。烤得时候记得表面盖上一层油纸。
