简单酥脆的香葱饼
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人做过这道菜
婷-2018
春天了，老爸种的香葱长势喜人，昨天才送了一把给我，我做了香葱饼。
哪知隔一天老爸又送来了一大把，看着绿绿的小香葱实在不想浪费，还是做饼吧，做好放冰箱冷冻起来，早上直接煎熟即可，冷了以后还是酥脆的。
我也是无意之中用的此方法，记录下来以免以后忘记用量！
春天宜食用韭菜、香葱、香椿这类时令菜！
哪知隔一天老爸又送来了一大把，看着绿绿的小香葱实在不想浪费，还是做饼吧，做好放冰箱冷冻起来，早上直接煎熟即可，冷了以后还是酥脆的。
我也是无意之中用的此方法，记录下来以免以后忘记用量！
春天宜食用韭菜、香葱、香椿这类时令菜！
用料
简单酥脆的香葱饼的做法
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小葱洗净，稍微凉干水分后切成葱花
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称好500克面粉
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加入盐7克
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加入热水，筷子搅成絮状；
加入猪油，筷子搅拌一下。
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加入葱花
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揉面5分钟，盖保鲜膜醒面30-60分钟
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取出面团，简单揉几下，用刀切成30克左右一个
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擀成薄饼装，底部抹点油可防粘
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锅里加少许油放入饼，中小火煎至两面金黄即可！
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开吃，又薄又脆，两个孩子都喜欢吃
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剩下的擀成饼用膜隔好进冰箱冷冻，想吃时直接拿出来煎熟即可！
小贴士
1.加入葱花后，和好的面也可以放冰箱冷藏，第二天拿出来擀成饼煎好当早餐。
