糯叽叽的崇明糕
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人做过这道菜
妮妮囡囡
你们爱这种糯糯的蒸糕吗？反正所有糯叽叽的食物，我都喜欢，想吃，就得学着做，要不要一起试试看呢？😛😜😜
用料
糯叽叽的崇明糕的做法
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准备好所有材料
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大米打成粉（小美：50秒，速度10）（如家里有粘米粉，可直接用粘米粉，省略这一步）
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打好的大米粉
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大米粉（粘米粉），糯米粉，糖，水一起搅拌（小美：40秒，速度3，混合）
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完全混合面粉
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混合完成，加入核桃，去核红枣
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所有材料混合搅拌均匀
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八寸蛋糕圆模里放上湿润的蒸笼布
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将一半的混合面粉放进模具中，切记不要压实（压实会蒸不熟）
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上锅蒸煮，大火30分钟，观察表面粉末有木有粘结（小美：40分钟，V键，速度1）
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看见蒸糕表面粘结在一起后，加入剩下的面粉，继续大火30分钟（小美：40分钟，V键，速度1）
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完全蒸熟后，将崇明糕脱模，按压，使糕变得更紧实有嚼劲
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完全脱模后的崇明糕就完成啦
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等崇明糕微微凉后，可以切块
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开吃啦……糯糯的，好吃😋
