摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤

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之前在泰国机场买的调料包,后来发觉网上也有卖,按照调料包上的步骤来,轻松get冬阴功汤~

用料  

干香茅南疆辣椒调料包 1小包
鱼露 2小包
泰式辣椒油 1小包
泰式甜辣烫浓缩酱 1小包
4小碗左右
椰浆 200ml
大虾 6只
鱿鱼圈 6只
肥牛片 8片
白玉菇 少许
大葱 半根切成段
4克左右

摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法  

  1. 之前买的这个调料包,材料特别全。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 里面有干的材料包、浓缩酱、辣椒油和鱼露调料包。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 先倒入烧开的热水,这样可以缩短摩飞锅的加热时间。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 锅中的热水煮沸后,放入干香茅、南疆、干辣椒的材料包,煮2-3分钟,煮出香味。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 然后放入泰式辣椒油、泰式酸辣汤浓缩酱,搅拌均匀等待再次煮沸。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 煮沸后,可以放入其他食材了。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 可以先把虾、鱿鱼圈,大葱段、白玉菇放入煮沸的汤中。肥牛片最后再放。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 等虾和鱿鱼圈煮熟。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤8
  9. 虾煮熟后,放入2小包鱼露,加入4g左右白糖调味。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤9
  10. 最后可以放入椰浆200ml,不加也没问题。如有需要,也可以加入一点柠檬汁。我又在锅里涮了几片肥牛,味道还不错。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤10
  11. 装盘食用。总共15分钟左右。

    摩飞多功能锅15分钟搞定冬阴功汤的做法 步骤11

小贴士

1.这种调料包比纯粉末的调料包味道更好。也比较方便。

2.加入椰浆味道更浓郁。如喜欢口感酸一点,需要加入柠檬汁。

3.因为放了肥牛片和虾,汤有些沫沫,盛出之前把沫沫撇净。
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 20:53:06
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