将除了黄油以外其他材料潇洒的丢进面包机里活成面团!
顺序依次是:水,鸡蛋,左盐右糖各一边,高筋面粉+低筋面粉,奶粉,酵母粉!
中高筋混合面粉扣一个小洞,把酵母粉藏在里面!
设定时间15~20分钟
黄油软化好以后丢进面包机里,再次设定和面时间15~20分钟,充分混合且面团光滑
光滑的面团放在发酵盆里,放在温暖的地方发酵!
具体时间根据室温决定!
发酵两倍大就完成第一次发酵喽!
没有甜甜圈印就需要用手做出形状!均分五份排气整形
拍成圆圆的饼然后用手指中间扣一个洞,手放在洞里转面团!形成甜甜圈雏形!
二次醒发,面团略微发酵即可!大约15~20分钟!
锅内油烧至温热,放入筷子四周冒小泡儿就是标准油温!太热会把甜甜圈儿炸糊!
放入甜甜圈,要常常翻面,两面金黄就可以捞出来!
炸好的甜甜圈放在沥油网上沥油
准备做巧克力酱喽(⑉°з°)-♡
今天用的是姐妹送给宝宝的小熊🐻巧克力
巧克力放在碗里
隔水融化
直接用甜甜圈儿豪迈的直接蘸巧克力酱!
香甜的巧克力满屋飘香!
巧克力酱上面可以撒上喜欢的杏仁片!
甜甜圈儿也可以蘸细砂糖!
做成不同的口味儿……
装盘摆造型拍照片喽!
咔嚓咔嚓咔嚓📷!
美味好吃的巧克力甜甜圈儿出炉喽(⑉°з°)-♡
吧唧吧唧!
开呲……😂😂😂