卤水鸡腿
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chihuahua咕叽咕叽
用料
| 鸡腿鸡翅都行 | 适量 |
| 姜片 | 4片 |
| 辣椒🌶️ | 2个 |
| 李锦记卤水汁 | 60-70ml |
卤水鸡腿的做法
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清洗鸡翅 ，切姜片，小辣椒去蒂
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将鸡翅放入（小红）锅中，放入姜片➕小辣椒➕卤水汁（真的会非常咸所以切忌手抖！），加冷水没过鸡翅
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上盖开大火煮开后，换中火炖煮到无水状态，记得后期时常检查是否粘锅，要淋汁（小红锅还是得保持大火去炖，时长大概40来分钟）
小贴士
麻麻说李锦记的卤水汁是最好的但是也很咸鸭下手要慎重！
