低脂馅料欧包

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不用揉筋膜的欧包,有饭有菜美滋滋

用料  

全麦 150克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
2克
紫薯 100克
鸡胸肉 1块
圆葱 0.5个
酵母 5克
奥尔良腌料 20克

低脂馅料欧包的做法  

  1. 和面,面粉,牛奶,盐,酵母用温水化开一起和
    (牛奶可以不加,根据口味可以加糖,油,不加就是干吧点,脂肪含量底点)
    温暖处发酵1小时,按下去一个洞不会回缩就是好了
    我比较懒,没有揉太久反正欧包就这样也不用太劲道

  2. 紫薯蒸熟,加点牛奶弄成泥,要不太干
    奥尔良鸡肉料腌制鸡胸肉切小块,洋葱后放,
    炒熟是为了把鸡肉水分炒出来,面包就不会太潮口感不好

  3. 如图,铺好在发酵好的面皮上
    也可以根据自己口味放麻薯,肉松,土豆泥玉米蟹柳,芋泥等等,但是都要提前弄熟在放里

    低脂馅料欧包的做法 步骤3
  4. 如图弄好然后再次发酵40分钟,烤箱 200度烤25分钟左右,根据自己烤箱熟了就行

    低脂馅料欧包的做法 步骤4

小贴士

反正除了发酵慢点,其他都不复杂,网上之前买过好贵,自己做超级省钱也好吃
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 22:27:05
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低脂馅料欧包的答疑

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