芋头蒸牛仔骨
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人做过这道菜
雨薇0425
简单又可以媲美茶餐厅的蒸牛仔骨…
用料
芋头蒸牛仔骨的做法
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牛仔骨洗净，用厨房纸吸干水份、荔浦芋头一块
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将牛仔骨切块，基本一个骨头一块的大小
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胡萝卜，蒜蓉，葱，香菜切好备用
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地瓜粉，蚝油，酱油，蒜蓉，黑胡椒，盐巴一点将牛仔骨手抓翻拌均匀
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盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟
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芋头切块，大火烧开，放入蒸锅10分钟
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20分钟后将腌制好的牛排平铺在蒸好的芋头上
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在最面上，铺上胡萝卜丁和葱花
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继续放入蒸锅:大火开后，将刚准备好的肉放入蒸锅，转小火10分钟-15分钟(看肉的大小)。
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蒸好起锅，撒点香菜
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堪比茶餐厅水准哦~~
