好麻烦的麻花

1:)面粉和盐放在一起
2:)其余全部放在一起成为一份液体材料
3:)用这份液体将面和成团

4:)不醒发，直接整形成麻花，我分了八份面团
5:)在面板上搓成细长条，两手反向扭动提起，再次提起，将麻花的尾放到另一头的孔中
6:)全部做好放在温暖地方发酵25～30分钟，我是放在不沾烤盘上，烤箱里不开火放一碗热水在下层，关上烤箱门
7:)途中翻面一次，让两侧均匀发酵

8:)起锅烧油，大概半锅油，中火少油到160度，我用了温度计，拿一小块面试一下，立即浮起周围冒泡泡也可
9:)烧到160度立刻转成煤气最小火
✘不可途中关火或降火麻花会吸油
✘不可大火会内部不熟
10:)慢慢炸，用筷子来回反面，炸到想要的颜色，沥沥油出锅