四季豆稍作处理(撕掉两边的丝)洗净切段备用
蒜瓣剥皮洗净拍扁切成蒜末备用
热锅下油先下蒜末稍微爆香后加入四季豆,炒至略微变色后稍微加水焖一下(因为四季豆必须完全熟透才能吃,所以我婆婆妈通常都会加水焖一下以确保熟透)
四季豆全程中大火烧熟后下橄榄菜翻炒均匀收汁后即可出锅!
上传你做的超级简单下饭的橄榄菜四季豆