杂粮窝窝头

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最近在减肥,白米白面几乎不沾,全部用杂粮代替主食,于是乎研究这个杂粮窝窝头,满足了口腹之欲又能减脂两全其美。

用料  

玉米面(粗细都可) 1000克
燕麦片 150克
藜麦 150克
红枣碎 150克
全麦粉 200克
酵母 10克
开水 适量

杂粮窝窝头的做法  

  1. 材料准备齐全,燕麦片藜麦淘洗干净备用,玉米粉我用的是有颗粒的,也可以用粉状的口感更细腻。

    杂粮窝窝头的做法 步骤1
  2. 红枣洗干净去核切碎

    杂粮窝窝头的做法 步骤2
  3. 玉米粉加开水用筷子搅拌至没有干粉

    杂粮窝窝头的做法 步骤3
  4. 再把所有原材料都放进去,搅拌均匀

    杂粮窝窝头的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后摸着刚好温温的不烫手,放酵母粉

    杂粮窝窝头的做法 步骤5
  6. 加温水和成面团

    杂粮窝窝头的做法 步骤6
  7. 发酵好了搞成窝头直接上锅蒸熟即可

    杂粮窝窝头的做法 步骤7
  8. 成品图,有红枣的香甜,又有燕麦和藜麦的香味儿,玉米颗粒感有嚼劲儿,热量低适合做减肥期的主食

    杂粮窝窝头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-10 09:14:45
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