榛子蓝莓蛋糕🍰

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配方为杯子蛋糕模10个份。

用料  

鸡蛋 3个
榛子奶 90克
糙米粉 90克
赤藓糖醇 20克
红糖 8克
蓝莓 适量

榛子蓝莓蛋糕🍰的做法  

  1. 榛子奶、糙米粉和蛋黄充分搅拌均匀(随意搅拌,米粉没有起筋的问题)

  2. 蛋白打发到硬性发泡的程度。

  3. 混合两者,倒入12连麦芬模具。晃动烤盘震几下,让蛋糊均匀铺平。在蛋糕糊表面随意撒上新鲜蓝莓。

  4. 烤箱充分预热后,170度烤20min。

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 10:40:25
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