荷包蛋酸奶溶豆

将所有材料都准备好，因为给宝宝吃，酸奶和奶粉都有甜味，就没有再添加糖。

蛋清中滴入2-3滴柠檬汁，加入全部玉米淀粉。

用打蛋器打发（因为碗小，所以只用了一侧打蛋器）。

打至蛋白发起，能提起尖尖角，就可以啦。这个时候，把烤箱调整到上下火，90度，预热10分钟左右。

将酸奶和15g奶粉加入蛋白中，拌匀。

装入裱花袋。

开始挤荷包蛋的蛋清部分。不粘盘可以不铺油纸。

一个鸡蛋做的，可以烤出来很多，所以我一共烤了两盘。挤好了，放入烤箱中，上下火，90度，15分钟。

利用蛋清定型的功夫，打发蛋黄。

打至蛋黄有些发白就可以了。

将剩下的6g奶粉，放入打发好的蛋黄中，翻拌均匀。

蛋清已经定型啦，从烤箱拿出来，点缀上蛋黄。速度稍微快点。

如图。

所有的都弄好，再次放入烤箱，上下火，90度，烤40分钟。

烤好了很轻松就可以拿下来咯。