菠菜洗干净,切一刀,喜欢短的可随意。锅里放水,水80度可以下菠菜,先发根部再放叶子,大约2分钟左右就可以了,春天菠菜嫩焯不用时间长。
我是这样切的,叶根分开,可以分次焯水方便。夏天焯好的菠菜可以用凉开水泡一会。
焯好的菠菜去出水份,调好的芝麻酱浇上面,就可以吃了。盐根据自己口味调,也可以加辣椒油,蒜,香菜等
上传你做的🌿芝麻酱拌菠菜🌿