快手南瓜芋头红豆粥（附带超简单蜜红豆做法）

首先来做蜜红豆。
红豆适量，加足水浸泡一晚。一定要找个大容器多放水，不要不舍得，红豆泡一晚能吸很多水的，比你想象的更多。

第二天将红豆淘洗干净放入电饭煲，加水没过红豆一指高，加入覆盖表面一半面积的冰糖，开启煮饭模式。
因为蜜红豆做出来并不是直接吃的，一般都是给其它美食做配料，所以冰糖可以适当多加一点增加甜度。不喜吃甜的酌情减少。

一次煮饭完成后，红豆应该还没熟，略微搅拌几下再次加水没过红豆半指高，开启第二次煮饭模式。
我家电饭煲比较智能，能根据水量的多少调整煮饭时间，所以我就是一次性加足水，选择一次煮饭模式就好了，时间比平时正常煮米饭要久一些。
如果电饭煲煮饭时间是固定不变的，就可以按照两次煮饭模式来做。

二次煮饭完成后红豆就熟得透透的了。老妈直接拿勺子舀了两勺吃，说又香又粉，特别好吃。
盛出马上要吃的量，剩下的放凉后按照一次用量用保鲜袋分装，放在冰箱冷冻，要用的时候提前拿出来解冻就好了。

蜜红豆做好了，接下来做南瓜芋头红豆粥。
荔浦芋头削皮切成1/2麻将块大小，放进锅里加水大火开始煮。
同时南瓜削皮切块，可以比芋头大一些，因为容易煮烂（南瓜也可以不削皮，洗干净就行，但我不习惯）。
煮开后加南瓜进去，再次煮开后转中小火，倒入适量蜜红豆和麦片（什么麦片都可以，为了增加粘稠度），再煮10分钟就好了。

一个软糯香甜无糖的南瓜芋头红豆粥，半小时就做好了，不用炒菜就是一顿营养丰富的晚餐了。是不是很方便快手呢？
满满地喝上两大碗，填饱肚子不成问题！
老妈还拿我做的蜜红豆做了红薯红豆包，很好吃呦～