韩式麻辣豆腐(无油无盐)

0 人做过这道菜
无意间研发了这道菜,麻麻辣辣,可以配一碗杂粮米饭,吃起来无负担,还很过瘾。
一开始是为了减肥,解解馋,所以有了这道菜~
:P

用料  

豆腐(嫩豆腐口感好些) 1块
番茄 2个
韩式辣酱 2勺
生抽 1勺
麻椒(花椒)粉 适量(建议多放)
小葱 选用
适量

韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法  

  1. 先来拌酱:辣酱可以根据你的豆腐量来决定~ (我用的清净园的韩式辣酱)

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤1
  2. 和生抽一起拌均匀就可以了。放一旁备用。

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤2
  3. 番茄去皮切小块,豆腐切小块(建议用嫩豆腐哦~)再切点小葱花花。

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤3
  4. 开火,锅子热了就可以放番茄了~稍微炒出汁。(因为一开始本着减肥的目的,所以没有放油,不影响口感的~你也可以放油哈)

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤4
  5. 接着把拌的酱放进去,加适量水哦~           不要太多,也不要太少(多了味淡,少了味重)自己把握~

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤5
  6. 接着倒入豆腐,翻炒一会,盖上锅盖小火闷一会会,快出锅的时候/或者关火后,放入我们的灵魂调料:麻椒/花椒粉,多放一些才会有麻麻的口感~ 真是爱惨了这个味儿

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤6
  7. 当当~ 出锅,撒些葱花花和芝麻(为了好看,我之前从没放过,为了上传特意加了葱花和芝麻,哈哈哈~)。            番茄和酱的那部分,拌着米饭超der~

    韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法 步骤7

小贴士

1.花椒麻椒虽然是灵魂,但放太多会苦,可以放的过程中尝一下,有麻麻的味道就ok啦
2.辣酱和生抽比例可以(1:1/2:1)用量主要是根据豆腐哈~
 

韩式麻辣豆腐(无油无盐)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 13:43:51
31 收藏


韩式麻辣豆腐(无油无盐)的答疑

关于韩式麻辣豆腐(无油无盐)的做法还有疑问? 登录提一个问题