炸小黄鱼的一个小技巧
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人做过这道菜
春种一颗籽
没有拍照哈，终于找到我喜欢的口感，记录一下！
用料
炸小黄鱼的一个小技巧的做法
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收拾好小黄花鱼，放入盐，花椒面腌制大概十分钟左右！
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容器内放入面糊材料，调成倒下能成顺流的面糊。
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油锅烧热，大概放进一根筷子，筷子头附近会出现许多小泡泡，改中小火，黄花鱼蘸面糊，进油锅，炸到两面金黄后出锅！
小贴士
加入小苏打的面糊，炸出来口感酥脆，内里鱼肉鲜嫩，炸鱼剩的油没太多腥味儿，炒菜香！
