日式焦糖布丁

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4个量

用料  

焦糖:
30克
55克
热水 30克
布丁液:
鸡蛋 1个
砂糖 35克
牛奶 200克
淡奶油 200克

日式焦糖布丁的做法  

  1. 水加糖熬焦糖,倒入热水,倒入模具,冷藏待用。

  2. 鸡蛋、糖混匀,牛奶、淡奶油加热到温热冲入鸡蛋中,过筛,倒入模具。

  3. 盖锡纸,水浴。
    中层 145度 30-35分钟

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 17:33:23
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