咸饭（电饭煲版）
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人做过这道菜
腿毛仙孑
我儿子是个超级挑食的小朋友，为了让他吃蔬菜🥬，为娘的绞尽脑汁
这款咸饭是我小时候一直吃的，小时候还喜欢拿点猪油拌拌，那叫一个香啊。
这款咸饭是我小时候一直吃的，小时候还喜欢拿点猪油拌拌，那叫一个香啊。
用料
咸饭（电饭煲版）的做法
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米淘干净，留平时煮饭的1/2的水，青菜洗干净并切碎（粗细程度看个人），莴苣叶子洗干净也切碎，咸肉（我提前泡了3小时，把咸味泡掉一些）切成小块
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起锅烧油，加入肉糜，烧至变色，加入一勺生姜粉（我为了去腥，没有可以不加）
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继续加入咸肉，炒至变色
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先加入青菜，因为青菜有根，不易熟。
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最后加入莴苣叶，加点盐和鸡精。不要炒太熟，因为马上还要电饭煲焖煮的
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大概炒到这样的颜色就行，尝一下味道，比平时吃的菜口味稍重一点即可。
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把炒好的菜加入电饭煲中，和之前淘的米混合均匀
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开始，一个小时煮饭
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好啦，可以开吃啦
小贴士
加入莴苣叶子是为了增加咸饭的香味。如果不喜欢，可以不加。
肉糜可以用五花肉代替，也可以加入香肠，都是看个人喜好。
我用的是上海青，其实冬天用大青菜烧最好吃了，当然还是看个人口味。
肉糜可以用五花肉代替，也可以加入香肠，都是看个人喜好。
我用的是上海青，其实冬天用大青菜烧最好吃了，当然还是看个人口味。
