可爱的玫瑰花刀切

①水，油，糖，酵母先放入小美主锅设置1分钟/速度3混合均匀。
②加入面粉后设置2分钟揉面即可。
③揉好的面团分成3部分，取20克面团需要加抹茶粉做绿色面团，剩下的面团对半分，一个加红曲米粉做粉色面团，一个就白色面团。
④粉色面团揉好后留出30克左右要做玫瑰花造型用。

白色面团和粉色面团用擀面杖擀成5mm厚度的面皮。

白色面团在下，粉色面团叠在白色面团上面。

分切一下方便操作，这个分切按自己方便操作为主（也可以不分切），用擀面杖擀再次擀面皮，让2个颜色的面皮完全贴合在一起，擀到面皮厚度为3mm左右。

将擀好的面皮卷起来。

卷好的面皮搓长，粗细可按个人喜好决定。

搓长的面团用刀切成小段，宽度大概为3个手指的距离。

取粉色面团擀成1mm的厚度，用圆形饼干压模压出圆形（我用的模具直径为1.5cm）。

取6片圆形面皮，排成行。

将排好队的粉色面皮卷起来。

将卷好的面皮对半切开。

迷你的玫瑰花就做好了。

取绿色面团擀成1mm厚度，用一个椭圆形模具压出椭圆状，用它来做为玫瑰花的叶子。

在刀切上刷点水，放上2片绿色面皮做叶子装饰。

玫瑰花面团底部刷点水。

放在刀切上，和绿色叶子紧挨着。

进行发酵后再蒸制。

发好的刀切上锅蒸，蒸汽上来开始计时15分钟左右。

太美了～

真的太美了～

跟着一起做吧！