蒸南瓜排骨

Name: 蒸南瓜排骨
Ingredients: 500克排骨; 适量淀粉; 一圈油; 少量糖; 3瓣大蒜; 适量盐; 2勺料酒; 适量姜; 10粒豆豉; 200克南瓜

1 人做过这道菜

曾_小鋪

广东人桌上爱吃的清蒸排骨～

你们喜欢吗？

用料

排骨	500克
淀粉	适量
油	一圈
糖	少量
大蒜	3瓣
盐	适量
料酒	2勺
姜	适量
豆豉	10粒
南瓜	200克

蒸南瓜排骨的做法

广东人都挺爱这个牌子的豆豉，蒜头适量，喜欢蒜味的可以多加点
排骨买回来之后用清水浸泡1个小时左右，洗去骚味～加入姜丝，料酒，盐，糖，一圈生油，腌制半小时左右
蒜头，豆豉切碎，倒入排骨中，再加一勺淀粉，拌匀～
南瓜切片，铺上腌制好的排骨，大火蒸十至十五分钟～
大功告成！

小贴士

加花生油会比较香喔～
清水浸泡排骨很重要，去除骚味～

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蒸南瓜排骨相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-10 20:21:00

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