自制百香果干

挑选表面没有干瘪的百香果清洗干净，中间对半切开，掏出果肉，果壳备用。

将果壳外皮削掉，果壳里面的膜撕掉。

处理好的果壳切成条状备用。

锅内加水，倒入果壳条，加冰糖煮开。煮开后小火翻炒至水变少，挤柠檬汁，淋入几勺百香果汁，加2勺草莓酱（没有可不加），翻炒至粘稠，这时果条会变成红色，就可以出锅了。

烤盘铺上油纸放入果条，烤箱上下火140度烘烤1小时。

自制百香果干就完成啦，我放的冰糖少，有点微微的苦味，但是比买的好吃😋。配上一杯百香果茶🍵，嗯～是春天的味道！下次果壳不要扔掉啦，果干做起来！