改良版油泼面

0 人做过这道菜
作为一个上海人,对油泼面的热衷却是发自肺腑,于是结合上海的灵魂麻酱,将面改良了适合上海人口味的本地油泼面,收到了亲妈和阿姨妈妈们的赞扬👍

用料  

刀削面 200克
老抽 1勺
1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱花 一把
蒜泥 三瓣
花生酱 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1把
热油 30克左右

改良版油泼面的做法  

  1. 将所有调料准备好放在一个小盘里备用,热油烧开,迅速倒入小盘里

    改良版油泼面的做法 步骤1
  2. 刀削面下水烧熟,沥干捞出,浇上刚刚做好的调料,拌匀,撒上香菜就可以享用了,主要是操作真的很方便,麻酱的味道很好的融入了油泼面里,成了最灵魂的一味调料~

    改良版油泼面的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-03-10 21:16:46
22 收藏


改良版油泼面的答疑

关于改良版油泼面的做法还有疑问? 登录提一个问题