鸡蛋豆腐煲
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阿敏的菜谱
快手简单，鲜香味美，热乎乎的鸡蛋豆腐煲
用料
鸡蛋豆腐煲的做法
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准备食材，葱我用的大葱
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豆腐切稍厚的片，葱切葱花
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鸡蛋小火煎成荷包蛋，煎的稍久会香一些
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全部煎好盛出备用
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豆腐小火下锅两面煎的焦黄
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耗油、柱候酱、黄豆酱、白糖、鸡粉、白胡椒粉，调成酱料备用
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准备一个砂锅，锅底垫几片姜，依次放入煎蛋和豆腐
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倒入调好的酱料，加水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖15分钟
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加入葱花，尝下咸淡，酌情添加食盐，翻拌一下即可。
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热乎乎，小心烫哦
小贴士
1.前面的调料都有咸味，盐最后尝下味道再加
2.这个是全素的，爱吃荤可以加些煎香的五花肉片一起炖会更好吃
2.这个是全素的，爱吃荤可以加些煎香的五花肉片一起炖会更好吃
