杏鲍菇切薄片,五花肉切薄片,把所有的配菜切好。
杏鲍菇倒进开水中焯一下,大概两分钟左右倒出,滤干水分。
锅中放少许的花生油,把五花肉加入少许的地瓜粉和生抽抓匀,放进去炒至金黄色。
再把切好的所有配菜放进去一块翻炒。
再加一点生抽盐巴和味精翻炒片刻,加一点点的开水。
煮两分钟左右加入大蒜叶和蒜泥翻炒均匀就可以出锅了,非常下饭的一道菜。
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