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油团子

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映子zky的厨房  映子zky
好吃又方面的糯米团子，一直是我的最爱(*°∀°)

用料  

糯米粉 100克
细砂糖 35克
泡打粉 1.5克
开水（70度左右） 85克
食用油 少许
白芝麻 适量

油团子的做法  

  1. 泡打粉跟糯米粉搅拌，然后把细砂糖兑在开水中，倒入粉中，用筷子搅拌均匀，成团后再倒点食用油，包上保鲜膜醒发15分钟

    油团子的做法 步骤1

  2. 分成9份，裹上白芝麻，先在芝麻上滚，再用手轻轻的按压一下，使芝麻不容易掉下来

    油团子的做法 步骤2

  3. 油开后放入团子，转小火，团子浮起时用漏勺按压，循环几次就成圆圆的团子了

    油团子的做法 步骤3

  4. 外酥里糯

    油团子的做法 步骤4

  5. 很圆

    油团子的做法 步骤5

  6. 中间也很空

    油团子的做法 步骤6

小贴士

按压的时候要注意，压住停两三秒放开，然后在继续，这样油团会很圆，

上传你做的油团子

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-10 22:02:38
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