超简单的重乳酪芝士蛋糕

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这个菜谱,是我参考君之的做的。
配方一模一样,我发布出来是想把所有我做过并觉得好吃的都自己记录下来而已~

用料  

消化饼干 100克
黄油 50克
奶油奶酪 250克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克
牛奶 80克

超简单的重乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 将消化饼干放入保鲜袋里擀至碎末状。
    黄油切小块隔水加热至融化成液体,和消化饼干混合均匀。
    放入蛋糕模底部,用勺子压平压紧,放入冰箱冷藏。

    超简单的重乳酪芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪室温软化后,加入砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒

    超简单的重乳酪芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 一个一个的加入鸡蛋,用打蛋器打到完全混合后再加入下一个

  4. 倒入玉米淀粉,搅打均匀

  5. 倒入牛奶,搅打均匀。

  6. 将蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里,蛋糕模用锡纸包好,
    然后放入倒入热水的烤盘里,热水高度要没过蛋糕糊高度的一半。
    烤箱160度预热,烤一个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉,放入冰箱冷藏4个小时之后即可脱模食用。

 

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该菜谱发布于 2020-03-10 22:06:47
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