好吃的法式黑芝麻面包球

准备好所有食材，液体要冷藏，除黄油和盐外全部材料放入小美。

直接选择揉面键揉面4分钟。

加入黄油和盐，揉面4-5分钟，揉出手套膜。

放到发酵箱或者小美保温锅暖气边室温（放烤箱，下面放一碗70度左右的水也可以）发酵1小时。

发一小时后再放入冰箱冷藏发酵11-18小时。

第二天拿出来后室温回温1小时后排气。

直接切成12份整形成小球型后盖保鲜膜二次发酵20分钟到1.5倍大。

每个小芝麻球筛上高筋粉，拿锋利的刀子割小口，不要太深可以0.5-0.8厘米左右。

黄油切小条，每个小口子上放一片

烤箱预热180度，中层烤20分钟即可。