敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作

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披萨吃来吃去总是吃基础款的馅料,今天来个不一样的美式BBQ鸡肉馅料,偷偷告诉你们,这个酱料抹在肋排上,烤肋排也特别的香!!

用料  

蕃茄酱 适量,大约10g
辣椒粉 3g
白胡椒粉 5g
黑胡椒粉 5g
五香粉 5g
红糖 20克
洋葱 一个
蒜片 适量
黄油 10克

敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法  

  1. 开中火,融化黄油(有盐无盐的都可),没有黄油用其他油代替

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤1
  2. 黄油融化后,将除了红糖之外的材料放入锅中炒制,记得不停翻拌,防止糊锅

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤2
  3. 炒至焦黄后加入适量的清水(如图四)

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤3
  4. 放入红糖,一起煮

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤4
  5. 放入适量番茄酱、和生抽提味

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤5
  6. 大火收汁,让酱料成粘稠状,这样好挂在菜上。把你喜欢的肉肉倒进去翻拌均匀,盖盖子焖一会,大概十分钟左右就可以关火啦~

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤6
  7. 我用BBQ鸡肉做了双拼披萨(右边)味道真的很不错!甜甜的带一点辣味,很典型的美国人喜欢的味道,不喜欢太甜的红糖减量哈

    敲好吃的绝密美式BBQ酱料制作的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 22:13:59
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