三鲜汤(素)

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奶奶吃长素,小时候经常吃豆油皮做的各种食物,印象中豆油皮可以做成以假乱真的火腿,可惜我是无法复制了。今天就做一个素三鲜汤给孩子喝。

用料  

2片
西红柿 1个
豆油皮 100克
木耳 3朵
芫荽(香菜) 1根
胡椒 1克
适量

三鲜汤(素)的做法  

  1. 木耳,豆油皮泡发切丝,番茄切小块。我家的豆油皮比较硬,泡发之后还需要提前煮过,再捞出备用。

    三鲜汤(素)的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入姜片炒出香味,倒入番茄,炒出番茄汁,加热水,把木耳、豆油皮倒进去煮开,加适量盐、胡椒调味。

    三鲜汤(素)的做法 步骤2
  3. 出锅,撒上芫荽,超级简单。

    三鲜汤(素)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-10 22:22:36
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