桑椹料理机打碎,滴入几滴柠檬(个人比较喜欢酸点的味道,放了半个青柠的量),
在锅里小火一直翻。
一直翻到水分没有了(我这里还差一点)。感觉像黑色的岩浆。但胶铲处可以看出明显的红色。只不过是红的太浓了而已。桑椹颜色更偏向紫红色。
最后关火,放凉,装起来冷冻。为了方便解冻,我没用大的容器,也没用家里的格子的那种容器,而是选择了一次性杯子。这样每次解冻都可以分开解冻,不用担心一次全都解冻吃不完其他的浪费了。
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